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笠原将弘のいつものアレで絶品麺
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Available for Loan: 1 Holds: 0
Reserve
Item Status
Nishiwaki City Lib. <00250532>
Available / 一般 / / /596.38/カ/  / None
Detailed Information
ISBN-13 9784074340002
Title (Kana) カサハラ マサヒロ ノ イツモ ノ アレ デ ゼッピンメン
Author (Kana) カサハラ マサヒロ
NDC 596.38
Price 980
Publisher (Kana) シュフノトモシャ
Size 15×15cm
Number of Pages 95p
Notes 奥付のタイトル:いつものアレで絶品麺
Notes 「笠原将弘のめんどうだから麺にしよう」(2015年刊)の改題
Related Subject 麵類
Abstract うどん、そば、そうめんの“和の麺”はもちろん、中国の汁めん、韓国の冷めん、アジアのビーフン、イタリアのパスタ…。いつもの材料でおいしくできる麺レシピを紹介する。2015年刊『めんどうだから麺にしよう』を改題し、ポケットサイズにした新装版。
Author Profile 1972年東京生まれ。東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。新宿「正月屋吉兆」にて9年修行した後、武蔵小山にある実家の焼き鳥店「とり将」を継ぎ、2004年には「賛否両論」を開店。2013年には名古屋店、翌年にはそばも楽しめる「メンズ館(=現はなれ)」をオープン。テレビや雑誌で幅広く活躍。2018年春には本店を大幅リニューアルし、さらに話題を集めている。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)