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Nishiwaki City Library

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なんでも、漬けもの。
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Item Status
Nishiwaki City Lib. <00254503>
Checked Out / 新しい本 / / /596.3/カ/  / None
Detailed Information
ISBN-13 9784391152647
Title (Kana) ナンデモ ツケモノ
Author (Kana) カワイ ミホ
NDC 596.3
Price 1300
Publisher (Kana) シュフトセイカツシャ
Size 21cm
Number of Pages 127p
Related Subject 漬物
Abstract とりあえず漬けておけば、味がしみておいしくなり、保存性も高まって、いいことずくめ。食材はなんでも漬けものにして、無駄なく使いきろう。酢やしょうゆ、油などなど、家にあるいつもの調味料で、しかも短時間のうちに作れる漬けものレシピを紹介する。
Author Profile 徳島生まれ。京都製菓製パン技術専門学校卒。ABCクッキングスタジオで講師、人材育成、商品企画・開発等を担当したのち独立。2009年、茨城県つくば市にて自然食教室「Cocochi」をスタート。著書に『秘密の型なしパイ』(主婦と生活社)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)